Droom je al jaren van een eigen cowork koffiezaak, een mexicaanse taqueria of een bruin café? Je hebt een horeca droom, ziet het al helemaal voor je, en weet precies wat je moet doen. Nu is het een kwestie van doen… en de volledige financiering bij elkaar krijgen. Gelukkig zijn er genoeg manieren om je zaak relatief goedkoop op te zetten. In deze blog bespreken we een paar slimme strategieën, zo kan jij de kosten wat lager houden.
Tweedehands inboedel en apparatuur
Een van de grootste kostenposten bij het starten van een horeca onderneming is de inboedel en apparatuur. Gelukkig kan je tegenwoordig op heel veel plekken tweedehands apparatuur en meubels inslaan. Je kan bijvoorbeeld op de webshop https://www.horecacentrumbrabant.nl/ kijken voor zowel nieuwe als tweedehands spullen. Het is verstandig om bij de aanschaf van tweedehands apparatuur wel rekening te houden met eventuele onderhouds- of reparatiekosten, maar zelfs dan is het vaak een stuk voordeliger dan nieuw. Je kan tweedehands meubels makkelijk een nieuw leven geven door een opknapbeurt. Verf alles mooi in de kleuren die passen bij het interieur.
Gebruik van faillissementsveilingen
Naast tweedehands aankopen zijn er specifieke platforms die zich richten op faillissementsveilingen. Op allerlei platforms kun je tegen zeer gunstige prijzen complete inboedels overnemen van failliete horecaondernemingen. Deze platforms bieden vaak volledige inventarissen aan, van keukengerei tot meubilair en decoratie, waardoor je in één keer een groot deel van je benodigde spullen kunt aanschaffen. Het voordeel van deze veilingen is dat je soms voor een paar honderd euro al een volledig uitgeruste keuken kunt krijgen, inclusief professionele apparatuur. Het is belangrijk om regelmatig deze sites te checken en snel te handelen wanneer er interessante veilingen plaatsvinden, want de concurrentie kan hoog zijn.
Crowdfunding platforms
Een andere effectieve manier om je horeca onderneming te financieren zonder grote leningen aan te hoeven gaan, is crowdfunding. Crowdfunding platforms zoals Kickstarter, Indiegogo en Nederlandse platforms als Geldvoorelkaar en CrowdAboutNow bieden ondernemers de kans om hun idee voor te leggen aan een groot publiek en te vragen om financiële steun. Zorg ervoor dat je plannen helder en duidelijk zijn. Wat maakt jouw idee zo uniek? En waarom zouden mensen zin hebben om bij jouw horecazaak langs te komen? Als je een toffe campagne opzet, waarin je duidelijk uitlegt wat je plan bent, kun je een hoop investeerders en een flinke som geld bij elkaar halen. Vergeet niet een beloning, een blijk van dank of extraatje te regelen voor de sponsors. Deze mensen zorgen ook voor een eerste groep enthousiaste klanten en ambassadeurs die jouw zaak vanaf dag één zullen ondersteunen en promoten